电饼铛摊葫塌子
原材料（两人份）：
主要材料：豆角和红萝卜各150克，小麦面粉200克，生鸡蛋二只；
调料：葱段、盐、味精、绍兴酒、熟芝麻，食用油。
作法：
1.豆角和红萝卜清洗擦丝预留。
2.大盆磕入两个鸡蛋加适度的水拌和开，将小麦面粉、菜丝、葱段、盐（适当）、味精和绍兴酒（少量）添加，再次拌和成黏稠匀称的面糊糊状。
3.电饼铛接电源放入油，用汤勺舀面糊糊倒进铛中摊匀，待面浆所有掉色后，把葫塌子当心旋转摊另一面，撒上熟芝麻，待双面发黄，就可以起锅摆盘。
葫塌子，特别适合蘸着各种各样汁儿吃，另配上一碗小米汤，简直一顿既营养成分又美味可口的早晚饭。
豆角含有一中干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力；具备清热**有利排尿、除烦解渴、**润肺、消肿消结的作用，还可调整身体新陈代谢，是减肥瘦身的必需上品。
电饼铛五香葱油
食物：小麦面粉，芝麻，小香葱粒，五香粉。
作法：
1、小麦面粉用热开水拌和成较为沾手的面糊，盖外盖松驰三十分钟以上。
2、在台表面洒适当的小麦面粉（去胶）揉匀称擀成片状。
3、薄薄地抹层油，加盐和五香粉，将小香葱粒摊在擀面皮正中间（能够多放些，煎出去的香）。
4、用刀在擀面皮上匀称地割上6刀，随后一片片地累加在小香葱粒上，缠紧。
5、再度松驰一会儿，用擀面棍缓缓的擀开。
6、电饼铛刷少量油，放进混沌皮，在饼上匀称地喷进水，撒上芝麻，合上盘大概3分鐘上下。
7、开启，刷一层油翻面，另一面也一样喷些水，撒上芝麻，再合上2-3分鐘。
8、开启，看两侧金**就可以。
