一、魔芋精粉的作用功效
一，可控制休重，做到减肥瘦身健体的目地；其二，有降血脂的功效。海外的一些营养专家曾做了那样一个实验，将实验鼠分为2组，投喂相等高脂肪食物，一组不用香芋，另一组加小量魔芋精粉，結果加喂香芋的一组实验鼠身体胆固醇成分比另一组低100mg以上。生物学家觉得，香芋中带有一些化合物，能减少血细胞胆固醇和甘油三酯，可合理地缓解高血压和心血管疾病；其三，香芋中带有一种疑胶样的化合物，具备****的奇妙魔法。要是将完善的香芋历经简易获取分离出来，做成魔芋精粉，再把精粉放水加温，就可造成香芋疑胶。这类疑胶被别人吃入身体后，能产生透明色膜衣，粘附在肠腔上，阻拦各种各样有害物，非常是致癌物的消化吸收，因此香芋又被称作“**魔衣”；其四，香芋能使结肠酶代谢提升，加速消除肠腔上堆积物，使其尽早排出来身体之外。因此香芋既能健脾开胃化食，又能消除肠胃废弃物；其五，香芋还带有对身体有益的阿拉伯胶、黄*、17种碳水化合物和营养元素，针对当代富贵病也具备显著的功效。此外，香芋还带有一种***的抗菌药，以魔芋精粉为关键原材料，加上其他原材料做成食品后，香芋能在食品表层产生抑菌膜，可预防病菌侵蚀，增加存储時间，具有冷藏抗菌的功效。
二、营养分析
(1).**化淤：香芋茯苓功效辛温，有促进血液循环、避免瘀肿的功效。香芋含有的粘液蛋白质能降低身体胆固醇的累积，防止动脉硬化和预防心脑血管病症；
(2).**消肿：香芋对肿瘤细胞新陈代谢有影响功效，药敏试验对贲门癌、结肠癌体细胞比较敏感，能够**化痰化结，散肿祛毒，主冶硬块、痰核、瘰疬等症，可以预**症肿瘤；
(3).促进消化、降低对人体脂肪的消化吸收：香芋中的化学纤维能推动肠胃肠蠕动，促进消化，避免便秘和降低肠对人体脂肪的消化吸收，有益于肠胃症状的医治，并能降低身体胆固醇的累积，对预防高血压、冠脉硬底化有关键实际意义；
(4).果腹减肥瘦身：香芋是低烧食品，在其中含有的红提甘露聚糖会吸湿澎涨，可扩大至原容积的30～100倍，因此食后有饱腹感，可用以**糖尿病，也是理想化的减肥瘦身食品。
三、魔芋精粉适合群体
一般群体均可食，尤其是糖尿病人和胖人的理想化食品。
