一、方式/流程
1、*先把馍馍切成片，依据馍馍尺寸，馒头能够切割成四片，小馒头能够切割成两块或三片，留意要尽可能薄厚匀称。
2、随后把生鸡蛋打进碗中，随后依照自身的爱好，能够可选择性添加食用盐或是白砂糖，适当就可以，还可以哪些都不加，随后用电动打蛋器或料理棒把生鸡蛋打撒。
3、随后在电饼铛上撒上食用油，擦抹匀称，插通电，起动电饼铛。
4、随后把馒头片放到碗里粘满生鸡蛋，等候电饼铛中的食用油热了，就把馒头片放进电饼铛。此刻迅速把剩余的馒头片放进电饼铛，排完后，把电饼铛合上外盖。
5、估算类似时，再度开启电饼铛，用筷子把馒头片翻过去，再度合上电饼铛，再等一会就可以起锅了。那样热腾腾的馒头片就搞好了。
二、煎馒头片的作法
1.白面馒头切成片预留;生鸡蛋打撒，添加两炒勺冷水拌和，再添加盐搅拌均匀
2.锅中放进两炒勺油烧开，馒头片在鸡蛋液里钻一下排进锅中
3.低火煎至馍馍双面金**就可以;控干油摆盘就可以
三、做菜方法
1、馒头片上还可以立即刷水加点油里煎，能够避免馍馍吸进过多油;
2、可以用炸的方式更为美味，但是以便身心健康点节油点用煎的方法也非常好;
3、煎好的馒头片能够刷上辣椒酱或是番茄沙司，味道更强。
