冬瓜的营养价值及营养成分

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层**状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。 冬瓜属葫芦科，一年生草本。下面，小编就来为大家详细介绍一下冬瓜的营养价值及营养成分。

冬瓜的营养价值

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的**二酸，能有效地**糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜的营养成分

热量(大卡) (11)，胡萝卜素(微克) (80)，钾(毫克) (78)，钙(毫克) (19)，维生素C(毫克) (18)

维生素A(微克) (13)，磷(毫克) (12)，叶酸(微克) (9.4)，镁(毫克) (8)，碳水化合物(克) (2.6)，钠(毫克) (1.8)

膳食纤维(克) (0.7)，蛋白质(克) (0.4)，烟酸(毫克) (0.3)，硒(微克) (0.22)，脂肪(克) (0.2)

铁(毫克) (0.2)，维生素E(毫克) (0.08)，锌(毫克) (0.07)，铜(毫克) (0.07)，锰(毫克) (0.03)

维生素B6(毫克) (0.02)，维生素B2(毫克) (0.01)，维生素B1(毫克) (0.01)，胆固醇(毫克) (0)

维生素B12(毫克) (0)，碘(微克) (0)

关于冬瓜的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。