酥油茶在西藏自治区是十分火爆的一种健康饮品,用普洱茶用心做成的砖茶再加水开展煮,以后再用酥油开展调料。酥油就是用小羊、野牦牛等小动物的奶做成的无盐黄油。酥油茶稍微含有盐味,那是由于加了盐的原因。由于茶叶茶中放了酥油,香味和味道均别具匠心。
食物
茶道六君子,酥油,锅,衔接网,盐。
流程/方式
1.砖茶呈固态状,需要用刀钻削,如砍柴刀等,得用劲钻削。
2.锅里加300ml水烧开,加3到5克碎砖茶,煮到茶叶茶发黑歇火。
3.茶叶茶掉色后,可添加0.5克盐。严寒的生活里还能够加多一些盐。
4.再添加2克酥油(约汤勺的三分之二)。
5.水将茶叶茶滤网引入茶具预留。一般应用小茶杯食用。
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常见问题
要是没有酥油,能用含盐量无盐黄油替代。
上边讲的便是酥油茶的做法。初喝酥油茶,一口臭味难忍,二口淳香流芳,三口永远没忘记。自古以来,在与严苛的自然条件作斗争时,藏族老百姓造就了酥油茶文化艺术。紧紧围绕茶道文化,也有茶会,围绕于交朋友、节庆日、别离、感情等聚会活动中。要想感受西藏文化么,来源于制一杯酥油茶吧。