京式月饼的特点有哪些

京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。那么，您知道京式月饼的特点有哪些吗?下面中国休闲食品招商网小编就为您介绍下京式月饼的特点有哪些。

京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

京式月饼的风味特点

外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

京式月饼的营养价值

月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

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