甜酒鸡蛋怎么做
1、材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
2、在滚水中加入红糖、生姜。
3、打进鸡蛋，跟着即可熄火。
4、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
甜酒鸡蛋的做法
1、准备食材：糯米甜酒、鸡蛋、枸杞、红糖、清水；
2、枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用；
3、锅里放入适量的清水，大火烧开；
4、打入鸡蛋稍微煮会；
5、转中火，加入糯米甜酒；
6、加入泡过沥干后的枸杞子，煮一分钟左右；
7、再加入红糖，在锅里搅拌会儿即可关火出锅；
8、盛入碗内，记得趁热吃！
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养区别
鹌鹑蛋与鸡蛋的营养价值大体相似，蛋白质质量也相似，都是容易吸收的蛋白质。只是鹌鹑蛋所含脂肪略高于鸡蛋，其中磷脂特别丰富，维生素A、维生素E和硒的含量也略高。同时，由于鹌鹑蛋个体小，口感细腻，比鸡蛋更容易咀嚼，所以更适合儿童食用。
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