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太太乐鲜味宝(太太乐鲜味宝怎么样)

   2021-06-15 950
核心提示:太太乐鲜味宝怎么样太太乐鲜味宝系99度味精的升级换代产品,含有丰富的增鲜物质,鲜味丰富,口感醇厚。在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色小吃界深受好评,同时也成为了100万家老板致富的秘诀和小吃类产品必备调味料之一。太太乐鲜味宝是以谷氨酸钠、呈味核苷酸、食用盐经过科学的比例调配而成,含有MSG、IM

太太乐鲜味宝怎么样

太太乐鲜味宝系99度味精的升级换代产品,含有丰富的增鲜物质,鲜味丰富,口感醇厚。在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色小吃界深受好评,同时也成为了100万家老板致富的秘诀和小吃类产品必备调味料之一。

太太乐鲜味宝是以谷氨酸钠、呈味核苷酸、食用盐经过科学的比例调配而成,含有MSG、IMp与GMp三种鲜味成份。

1、鲜度:是味精的2-3倍;

2、特点:随时添加、耐高温、长时间烹煮鲜度醇厚不衰退;极易溶解、渗透率强,使主副食料间滋味、芳香、养分,极易融通;**食品中铁腥味,去除生淀粉味、腥味和其他不良气味;能和各种调味料搭配使用,效果佳;

3、试验效果:在相同时间的高温烹煮下,太太乐鲜味宝鲜度比味精高,且鲜度基本没有衰退;

太太乐鲜味宝味道如何

太太乐鲜味宝看上去跟味精差不多,包装也挺像味精的,但是它却比味精鲜2-3倍。

太太乐鲜味宝的主要原料来自大米,一般的厨师都知道大米是鲜物,要想蛋炒饭炒的好、香,只要盐一种调料就够了,因为大米自身就有鲜味,不信你可以自己炒看看。

因为太太乐鲜味宝的鲜度比较高,一般火锅店都会用的,而且它的粉质细腻易溶解,拌凉菜也很适用,它还有一个功能是味精没有的,它能**食品中铁腥味,去除生淀粉味、腥味和其他不良气味。冬天天冷,和肉馅放鸡精不容易分解,就可以用太太乐鲜味宝代替。当然放在火锅锅底里也很正常,不仅是提鲜,还能提香呢。

太太乐鲜香宝针对西南地区吃火锅,强调鲜香的习惯,太太乐鲜香宝在保留鸡精的鲜味同时上,进一步突出产品的香味;鲜味独特,含有多种鲜味因子,鲜度高达170度;鲜香持久,以鸡香为主的复合味,味道自然纯正。

太太乐鲜味宝的用途

太太乐鲜味宝添加到各种小吃中也别有一备风味哦,下面为大家简单介绍几种。

凉皮

特点:在处理好的凉皮中加入鲜味宝,食用起来口感更爽滑、更可口。

制作方法:将处理好的凉皮,调入鲜味宝、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料,拌匀即可食用。

烧烤

特点:涂撒烤件表面或腌制时使用,使烧烤更入味,同时能去除食物本身的腥味。

制作方法:用鲜味宝、孜然粉、十三香、食用盐、辣椒粉,姜、香葱,白糖等按一定比例制成调料,腌泡烧烤食材,约10分钟即可用竹签穿串待烤。

凉菜

特点:凉拌时拌入鲜味宝,使凉拌食材本色特征更突出,更鲜美。

制作方法:将初步加工和焯水处理后的原料,添加鲜味宝、红油、酱油、蒜粒等配料充分搅拌,即可食用。

以上就是小编为大家介绍的太太乐鲜味宝怎么样,看过之后大家对于太太乐鲜味宝也有了一定的了解了,大家下次做饭的时候就可以试一试太太乐鲜味宝哦,一定会让你满意的。

 
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