“白露秋分夜，**凉**”。白露是二十四节气中的第十五个节气，也是九月的头一个节气。此时人们能感受到炎热夏季已过、凉爽的秋天来临，“在养生方面，人们多会喝秋梨汤健脾，或多吃一些时令水果去燥。另外，也会喝一些清淡的粥来养胃”。
白露的气候特点是干燥，要注意养生，预防“秋燥”。 那么，白露养生要吃什么呢?想要避免燥邪伤害，不妨多吃以下食物：
疏肝健脾、益气生津：太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。
疏肝理气、健脾生津润燥：猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。
清热生津、益气养肝：太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山、梨、荠菜等。
清热润燥、健脾益气：山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。
清热、健脾益气：猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。
除了要多吃以上食物，白露之后的饮食，还要注意少吃韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品，少吃羊肉、狗肉、麻雀等性热之物，以免加重秋燥;少食西瓜、冰激凌等寒凉食物，以免损伤脾胃。
此外，白露之后，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，我们应适量多吃酸性食物，有助于敛神降气、润燥养肝、滋阴利水。秋季人容易出现“秋乏”的现象，可以适当吃些银耳、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清热安神之品，也可以多吃西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡萄和梨等碱性的蔬果，可以中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，帮助人体消除疲劳。
当然，白露养生不仅仅在于饮食调理，适当的运动、充足的睡眠对于我们健康同样重要。趁着秋高气爽之时，不妨常外出跑步、打拳、做操、爬山等来锻炼身体，增强身体免疫力。晚上宜早点入睡，尽量不要熬夜，以免耗气伤阴，加重“秋乏”症状，导致昼不精，夜不瞑的少寐现象。
