大豆油能生吃吗？

大豆油能生吃吗?

大豆油不能生吃。现在豆油生产厂多采用低沸点有机**，如苯、环己烷等从大豆中萃取大豆油，然后再将低沸点有机**分离出来。但是总有少量低沸点有机**分离不尽。但它能在油锅高**热时挥发掉。低沸点有机**有的对人体有害，如苯，有的人体不能消化吸收，如环己烷，因此应尽量降低他们在大豆油中的含量。大豆油烧开了使用更有益健康。

经常吃大豆油好吗?

食用油是我们平时食物中非常重要的一项，因为几乎每天我们都会摄入食用油。所以健康有益的食用油对我们的身体有非常重要的作用。大豆油中含有亚油酸、卵磷脂等多种有益物质，这些物质不仅可以保健，而且还具有多种功效。

1、能够预防心脑血管疾病：大豆油中的亚油酸能够有效地预防心脑血管的疾病，而且大豆油的脂肪酸构成较好。

2、具有驱虫、润肠的作用：大豆油中所含的物质还可以起到驱虫、润肠的作用，因此可以**肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。

3、为体内补充营养、保健养颜：大豆油中含有多种维生素，而且还含有多种蛋白质，所以可以起到美容养颜的作用，还可以为人体提供营养和热量，是非常好的一种食用油。